Receta: Pan de Yuca

Ingredientes:

• 230 g de almidón de yuca
• 460 g de queso seco rallado
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Leche tibia

Preparación:

• En un recipiente cierna o procese por 3 ocasiones el almidón con el polvo para hornear, forme un volcán y en el centro coloque la yema de huevo
• Añada un poco de leche y amase con las manos
• Incorpore la leche necesaria para tener una masa suave
• Forme pequeñas bolitas, dispóngalas separadas en una lata engrasada y llévelas al horno precalentado a temperatura alta 220° C (400 ° F) hasta que empiecen a dorarse

Porciones: 40 | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo de preparación: 20 minutos